Ciastka owsiane

Dziś przepis na najprostsze, klasyczne ciastka owsiane, pełne cynamonu i ideale na tę jesienną porę.
Ja postawiłam na dodatek polskich, sezonowych owoców: jabłek i gruszek :) Jednak jeśli za nimi nie przepadacie, możecie być spokojni, że zaproponuję Wam kilka alternatyw.

Składniki:
- 100g płatków owsianych zwykłych (ewentualnie górskich)
- 90g mąki pełnoziarnistej (np. gryczanej/pszennej)
- 3 łyżki masła
- 1 jajko
- 60 ml miodu (ponad 2 łyżki)
- łyżeczka cynamonu (lub goździków mielonych)
- pół łyżeczki kardamonu
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
-1/2 jabłka i 1/2 gruszki (albo garść rodzynek, czy jedna tarta marchew_

Zacznij od wymieszania ze sobą wszystkich suchych składników: płatków owsianych, mąki, cynamonu, kardamonu i sody oczyszczonej.
W drugiej misce rozmieszaj roztopione i ostudzone  masło, jajko i miód.
Następnie wystarczy tylko suche składniki przełożyć do mokrych, dodać pokrojone w dość drobną kostkę owoce. Jeśli zamiast owoców postawiłeś na ciastka marchwiowe - zetrzyj surową marchew na małych oczkach i dodaj do ciasta.
Piecze w 180°C przed około 10 minut.




Po wyjęciu daj im chwilę na oprarowanie i bierz się do pałaszowania :)

Czytaj więcej >